国税局鑑定官室から品質検査の結果が出ました！！
濁酒も果実酒も「良」を頂きました (*≧∀≦*)
濁酒は去年と変わらず、果実酒は去年は「可」でしたからグレードアップしました。
次年度も「良」なら永久免許の可能性大です。
というわけで、濁酒の受注醸造始めます！！
1.8リットル×4本〜 1本 5000円 ＋消費税
純米酒 精米歩合70パーセント アルコール度数は11〜18度 [おおよその度数はお好みに合わせます]
ご予約いただいてから、最短で15日でお渡しできます。
また、日進市内で無農薬ワイン用の葡萄を植える畑を探しています。もしも心当たりがありましたらぜひ教えてください！！
あんこ椿キッチンカー出店予定
名古屋市農業センター「dela(デラ)ファーム」
3月15日(木曜日) 16日(金曜日) 18日(日曜日)
しだれ梅まつりにキッチンカー出店します。
2月24日の出店風景
平針の名古屋市農業試験場しだれ梅まつりです。が、しだれ梅ツボミまつり。
でも、風もなく暖かいので、人出はあります。
小さい春見つけたって、感じです。
あんこ椿特製肉うどん 大好評♬
あんこ椿特製肉うどん！大好評です。
農業試験場の梅の花（3月1日）
名古屋市農業センター「dela(デラ)ファーム」しだれ梅まつりパンフレットPDF
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https://twitter.com/noucenter
3月より夜22時までの営業を18時までに変更させていただきます。
土曜日のみ夜22時までの営業です、そしてライブ、貸切り、ご宴会も夜22まで承ります。
宜しくお願い致します。
昨年2017年11月7日(火) 名古屋のテレビ局メーテレさんのニュース番組「UP!」の特集として「食欲全開！秋の移動販売車2017」の中で取り上げていただきました。
（最初から再生された方は5分17秒頃からあんこ椿の部分です）
メーテレ「UP!」特集記事ページURL
あんこ椿の前に紹介されている「ミノアカキッチン」さんinstagram
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あんこ椿の後に紹介されている「ひげどんぐり」さん
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バレンタインスペシャル！
一日限定5食、今週末までご提供！！
あんこ椿のビーフシチューもどきセット！！
このまま定番メニューになるかならないか。。
まだわかりません！！
ここでしか味わえない酵母カントリークッキー付き。
ご飯か天然酵母パンをお選び頂けます。
コーヒーは豆楽さんのバレンタイン・ノワール。
これだけセットで1000円です。
ランチタイム 一日5セット限定です〜♬
あんこ椿の日進焼そば。
化学調味料無添加というのはもう皆さんご存知ですよね！
みりんは本みりん、お醤油はこの、「むらさき」を100%使っています。
知ってる人はよく知ってる。お値段もしっかり(^_^;) 味も色もしっかり。
だからあと味がいいんです。麺は国産小麦粉使用、肉はスギモト。
まだ食べたことがないよという貴女！ぜひお試しください(*˘︶˘*).｡.:*♡
NHK朝イチ見ましたか？
NHKあさイチの1月16日放送内容はこちら
http://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/180116/1.html
酒粕でコラーゲン！
どぶろくは酒粕＋清酒！
熱を加えても大丈夫！
どぶろく、どぶろくシフォンケーキ、ご予約承ります♬
あんこ椿の冬の名物と言えば、カラスミ造り。
今年も限定本数ですが、ねっとりした本カラスミが
出来上がり直前です。
現在は最終工程の干し。
濁酒とカラスミなんて、もう最高の贅沢。
もちろん白いご飯やお茶漬けにも。
今年もマニアックな発酵カフェあんこ椿。
本数限定なので、ご予約はお早めに。
