あんこ椿クラフト醸造酒・発酵食品・自然食品

体に優しく、心に響く味わいを。
店舗外観

あんこ椿とは?

日進市蟹甲町:日進市農協の向かい側にあるレトロなカフェです。名物「日進焼きそば」をはじめ、ユニークなお食事を提供しております。

店内では、自家製の醸造酒(濁酒・発泡酒・ワイン)、発酵食品(パン・シュトーレン)、ジャム、自家農園で獲れた野菜など、こだわりの無添加商品を販売。

是非ご賞味ください!

お酒

自社で栽培した葡萄・お米から醸したクラフトアルコールです。ワイン、どぶろく、そして日本初! 米とホップで造ったビアテイスト飲料「Rize」と、唯一無二の味わいをお届けいたします。

椿酒造

2016年、愛知県初の構造改革特区認可を受け、店舗内で濁酒・ワインを醸造することからスタート。2023年秋、日進市野方町に新たな酒造場「Vie Encore (ヴィ・アンコ)」が完成。醸造から瓶詰までを行っています。

食品

体に優しい天然酵母パン、手間暇かけてドライフルーツを練り込んだ大好評シュトーレン、手作りジャム(桑の実・イチジク・杏子・柿・山桜桃梅)、その他自社農場で採れた自然食品などを販売しております。

キッチンカー

日進市役所・にぎわい交流館駐車場にて、平日ランチタイム(11:30~13:15)出店してます。スギモトの美味しい肉を使った特製肉うどん、玄米ごはん、干し芋など。是非お立ち寄りください!

アクセス

愛知県日進市蟹甲町池下201−3
(JAあいち尾東日進さんの向かい側です)

駐車場・交通機関のご案内

お問い合わせは

0561-78-3066