週の初めに考える

明日からまた新しい週の始まり。ということで、
週の初めに考える。

写真は、ドライカレー。これ自分で言うのもなんですが、めちゃめちゃ美味しい。なんじゃこれ!と言うくらいに美味しい。
材料にも製法にもこだわって、時間をかけて、手間をかけて、ノウハウも技も詰め込んで。美味しいに決まってるくらいに愛情たっぷりで調理しました。

以前、キッチンカーで金城ふ頭のイベント出店したとき、確か世界ロボット大会とかだった。このドライカレーを出したら、世界中の人が買いに来てくれて、大好評でした。ドイツのカッコいい教授は、一日何度も買いに来てくれました。

さて、そんなに美味しいならメニューに入れたらいいじゃん。と言われます。でも、やっぱりメニューにはできないんです。コストと手間と時間を考えたら、このドライカレーライスは、1500円でも合わない。
そんな高いカレーライス、注文いただけないですよね。世の中500円でも満腹になるお店はたくさんありますから値段で比べたら、あんこ椿は高いと言われることになっちゃいます。

前の記事でも書きましたが、お食事は、お客様の体の一部になるものですから、毎日悩みながら本当に美味しくて、体にも良いものをお出しするように、精一杯頑張ります。
新しい週。いつもご来店をお待ちしています。

 

週の初めに考える


あんこ椿の天然酵母パン

あんこ椿の天然酵母パンは、古代エジプトと同じ製法、シンプルかつ体に優しいパン。食べ物は体の一部になるもの。だから、自分が食べる食べ物が何で出来ているかは、とても大切なことですよね。ガッツリとか、超刺激的とか、そういうこととは、縁遠いてますが、本当に良いものは、心に響くもの。トーストセットと美味しいコーヒー。これで十分に幸せになれます。

あんこ椿の天然酵母パン


愛知県ふるさと食品コンテストの結果

どぶろく「ENCORE TSUBAKI」

愛知県ふるさと食品コンテストの結果、、、入賞には至りませんでしたが、審査員の講評が届きました。
嬉しいです♫

今年はさらに美味しくなるように気合入れて仕込みますよ〜!

愛知県ふるさと食品コンテストの結果どぶろく「ENCORE TSUBAKI」


カキ氷「ピーチ♡桃 」19日(日曜日)まで限定販売いたします

いよいよ 桃のカキ氷、シロップも甜菜糖で手作り!
今度の日曜まで、あんこ椿スペシャルカキ氷は「ピーチ♡桃 」税込 750円です。
トッピングの練乳またはソフトクリームを、お好みでサービスいたします♫

(*˘︶˘*).。.:*♡ お待ちしてまーす

限定販売カキ氷

カキ氷は14時よりご注文承ります。

 

あんこ椿のメニューはこちら

サービスメニュー モーニングサービス 9:00~10:45 Aセット お飲み物 自家培養・小麦由来天然酵母パン(秘伝...

 



牛肉ミルフィーユステーキ

あんこ椿のオリジナル。
牛肉ミルフィーユステーキ。
一見ハンバーグ。
いえいえ、是非お試しを。
ランチタイムは、コーヒーかソフトクリームか、甘酒のサービス中!





煮干しと削り節のガッツリ出汁

煮干しと削り節のガッツリ出汁。

日本料理のようにお上品ではないですが、うちのメニューの何にでも合う美味しいお味噌汁です。

今は、手作り味噌が底をついたので老舗の美味しい生味噌を使ってます。
秋には自家製味噌もお披露目します!
(*˘︶˘*).。.:*♡