あんこ椿外観 あんこ椿ハンバーグ あんこ椿モーニング

カフェレストラン「あんこ椿」のテーマは「心に響く食」。

あんこ椿は、まず食のあり方にこだわります。

日本には古からの食文化があり、特に、日本の国菌と言われる「麹」や、天然の「酵母」そして、化学変化である「発酵」は、私たちの食に欠かせない、そして誇るべき食文化です。

あんこ椿は、そうした基本を大切にしながら、極力、添加物を使用しないこと、手づくりにこだわること、そして何よりお召し上がりいただくお客様に「美味しい」と言っていただけるものをご提供すること。にこだわっています。

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