あんこ椿のモーニングは、ドリンク代金のみでパンかお粥と温泉卵が付いてきます。
パンはもちろん! 世界にたった一つの酵母種で作ったパン。卵、乳製品、油脂不使用。
小麦粉とお水だけで作った酵母を10年以上、種継ぎしています。
写真のお粥は十六穀米のお粥に、焼き味噌が乗ってます。
このお味噌は野菜と生味噌を丸一日かけて炒めて作ったもの。
そんじょそこらには無い、完全手作りモーニングです。
ちょっと疲れた。。っていう時は。。
発酵食三昧のあんこ椿に是非お出かけいただき、お腹から元気になってください。
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