・・・・・一日5グラムで美と健康の優秀食材
そのままスープにお味噌汁に入れて戻してお召し上がりいただけます。少しづつバラして使用ください。保存性も抜群！ 冷凍なら長期保管も。
きのこ類のなかでもエノキからしか抽出できないエノキタケリノール酸には、内蔵脂肪を減らす効果が得られるという発表がされています。
繊維を壊さないと｢エノキタケリノール酸｣を体内に取り込むことは難しいことから、干して刻むことが重要です。調理時にそれをゆっくり戻すと、エノキタケリノール酸が抽出できます。また、エノキにはビタミンＢ１・Ｂ２・Ｄ・トレハロースなどが含まれていて、美と健康の両面で優秀食材と言われます。
効能としては美肌効果、疲労回復、血行不良改善、ガン予防、コレステロールの低下作用などがあると言われています。
また、噛み砕いて吸収されると脳に達し、ドーパミン、セロトニン、アドレナリンの分泌を促し、脳の活動を活性化させることで認知症予防の改善が期待されるそうです。
保存は、袋や密閉容器で冷凍保存がオススメ。1年の長期保存が可能。摂取量は5gが最適で、摂り過ぎても良くありません。
