出来事一覧

コンフィチュールを作ります

秋の気配。
雨の前に収穫しました。
ワインの仕込みは9月から。
紅玉と青リンゴは、少しですがこれかももう少し収穫できそうです。
コンフィチュールを作ります。


コンフィチュールとは

食育大事典の「まめ知識」シリーズ「コンフィチュールとジャムの違い?」に関するページ。

ちっこいエビ

ちっこいエビがいっぱい!

あんこ椿の熱帯魚水槽です。
カップルがいるんですね!!




コリドラスパンダ

熱帯魚ネタの続き。
左側中央にいる、こっちを向いてるのが「コリドラスパンダ」。
そして小ーっさい子もこの中に写ってます。
どこにいるかわかりますか?



コリドラスは、南米に広く分布するナマズ目カリクティス科コリドラス亜科コリドラス属に分類される熱帯魚の総称。


Wikipediaより

熱帯魚のヒヨッコ

熱帯魚のヒヨッコが大きくなりました。大人と同じ模様になってます。
そしてさらにヒヨッコのちびっ子が3匹います。
もしかしたら簡単に見えないくらい小さいのもいるかもしれません。
どんどん赤ちゃんが生まれて、見てて飽きない水槽です。


あんこ椿畑の青リンゴ

あんこ椿の畑では青リンゴがたくさん成ってます。アプリコットはもうすぐ収穫です。
どちらも美味しいジャムになります。
薬や化学肥料を使わない畑です。



郡上八幡で開催される全国どぶろくコンテスト

先週末、どぶろく特区繋がりで、大府市職員(産業振興部、企画制作部)の方々があんこ椿にわざわざいらっしゃいました。
11月に郡上八幡で開催される全国どぶろくコンテストへの参加のオファーです。

というのも、来年は全国大会を大府市で開催したいとのことで、郡上八幡で、その打ち合わせを終えられて、お帰りに立ち寄ってくださいました。
皆さん目をキラキラさせて夢見るようにどぶろくのお話をされていたのがとても印象的でした。

大府市はこの4月にどぶろく特区認定されたそうで、8月には共和市でカフェオープンの予定だそうです。

どぶろく特区は愛知県ではこの日進市と大府市のみ。全国大会に向けて、愛知県のどぶろくをアピールすべく、あんこ椿のどぶろくも是非一緒に出展してほしい、というご依頼でした。

あんこ椿は酒造免許取得した際にこのコンテストに出展を考えましたが、まだ出していません。今年は郡上八幡なので、近いし、是非参加したいと思います♫

大府市のお土産、たくさんいただきました!