今夜は、ライブ。
蟹甲でシャンソンが聴けるなんて
何とお洒落な日進市！
ただ今、リハ中ですが、イイ感じ。
みなさんお出かけくださいね。
18:30開場、ライブは19:00から。
スタートに間に合わない方も、
今夜は2ステージありますから是非！

ジャズとシャンソンのライブ始まりました！

気分はフランス。

あじさいコンサート盛り上がってます！
多くの事業所が魅力的な商品を販売されてます♫

昨日は 田んぼラグビーin 日進
良いお天気でそれはそれは楽しいイベントになりました。
ロケーションも最高！この景色は30年変わってないそうです。
場所があり、人がいて、ひたむきな思いがあり、アイデアがある、その時間をこの素晴らしい方々と共有できたこと、出会えたこと、本当に嬉しかったです。
主催者のブログであんこ椿のキッチンカーのこともご紹介いただきました。

あの楽しさを知っていただきたいから、
みなさまぜひぜひご覧ください！！

お招きいただき本当にありがとうございました！

日進が田んぼラグビーで盛り上がっていくこと、とても楽しみにしてます！！

『たんぼラグビー①（来賓・協賛・協力・メディア）』

本日、日進市北新町東相野山にて『たんぼラグビー in 日進』を開催しました。120名程の方々に参加していただきました。ありがとうございました。たくさん写真を撮…

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当日の様子は3回に分けて投稿されるそうです、②も写真いっぱい

『たんぼラグビー②（地域の誇り）』

田畑の緑や里山、水辺など、日進市の恵まれた自然環境を体感し「地域の誇り」を次世代に継承する。  今朝の中日新聞と朝日新聞に早速、昨日のたんぼラグビーの記事を掲…

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③も投稿されました

『たんぼラグビー③（地域の絆）』

たんぼで泥にまみれながらラグビーをプレーすることによって、多世代の人々との交流を図り「地域の絆」を深める。  たんぼラグビーシリーズの最終回です。今日もたくさ…

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昨日の新年会では、自家製ワインをお代わりしてくださる方もいらして、手作りにこだわってらやっててよかった。。としみじみ思える本当に嬉しい一日でした。
昨日のメニューはこんな感じです。

かぶとレモンのサラダ
干しサワラなムニエル ラタトゥイユ添え
大根と和牛スジ肉と里芋の味噌おでん
パテドカンパーニュ &こんにゃくパン
レーズンパントースト
蛸とわけぎの酢味噌和え
大根の皮とあん肝のきんぴら
日進産割り干し大根とカニかまぼこのサラダ
鶏もも肉の塩麹唐揚げ
自家製オレンジピール入りアイスクリーム

大根の皮を一日干して、あん肝をお酒で蒸して、大根の皮とあん肝のきんぴらを作りました。

割り干し大根は薄切りにして、カニ風味かまぼこと和えました。
うっかり。。蟹と数の子の和え物？と間違うかも？？
それくらい歯ごたえパリパリ美味しくできました。

このように新年会、歓送迎会など貸切のご用命を承っております。
お気軽にご予算などお電話でお問合せご相談ください。

日進蟹甲カフェレストラン あんこ椿

電話 0561-78-3066

住所　〒470-0122　愛知県日進市蟹甲町池下201−3

あんこ椿は、今、色んなことにチャレンジ始めてます。

農地も増やします。今の葡萄畑も草ボウボウでしたが、今度のもかなり手強い。中古ですが機械もいくつか手に入れました。

中古ですが立派な草刈機も購入しました。
しかしエンジンの調子が悪くて、何度も止まっちゃうし、止まっちゃうと、重たくて移動すのはホント一苦労。。

そんな中、毎度あんこ軽音メンバーのＫさんが、見てあげるよ、って、わざわざ来て、 なんいうことでしょう！！！直してくださいました。

稲刈りもそうでしたが、機械があれば数時間で済むのに、、、、と思っても機械の調整で3日無駄になり、手でやった方が早かったか。。なんて凹んだりもします。新品だったらこんなこともないんでしょうけれど、うちでは無理なので。

直ったから言えるのですが、、まだ使えるものを大事に使うこと、大切だなあ、、と思いす。
直せる技術がある人が居てこそです。
本当にありがたいです。
少しずつ覚えていって、失敗しながら、農業をしっかり身につけていきたいです。

年末にはそのKさんプロデュースのステキなパーティを企画します。
さて何でしょう？ 美味しいものです。
お楽しみに♫