レポート一覧

農地増やします

あんこ椿は、今、色んなことにチャレンジ始めてます。

農地も増やします。今の葡萄畑も草ボウボウでしたが、今度のもかなり手強い。中古ですが機械もいくつか手に入れました。

中古ですが立派な草刈機も購入しました。
しかしエンジンの調子が悪くて、何度も止まっちゃうし、止まっちゃうと、重たくて移動すのはホント一苦労。。

そんな中、毎度あんこ軽音メンバーのKさんが、見てあげるよ、って、わざわざ来て、 なんいうことでしょう!!!直してくださいました。

稲刈りもそうでしたが、機械があれば数時間で済むのに、、、、と思っても機械の調整で3日無駄になり、手でやった方が早かったか。。なんて凹んだりもします。新品だったらこんなこともないんでしょうけれど、うちでは無理なので。

直ったから言えるのですが、、まだ使えるものを大事に使うこと、大切だなあ、、と思いす。
直せる技術がある人が居てこそです。
本当にありがたいです。
少しずつ覚えていって、失敗しながら、農業をしっかり身につけていきたいです。

年末にはそのKさんプロデュースのステキなパーティを企画します。
さて何でしょう? 美味しいものです。
お楽しみに♫

 


ぐるぐるNISSHIN まちミル博覧会 多くの方にお越しいただき、ありがとうございました

昨日のライブには多くの方にお越しいただき、ありがとうございました。
初めてご来店いただいた方々には「とても楽しかった、また来たい」と言っていただきまた。

普段のライブのメンバーさんたちも、座る席も無い方や、外で待っていてくださった方もいらしてハラハラしましたが、こんなに賑わっていたことをとても喜んでくださって、とても嬉かったです。

昨夜は「まちミル博覧会」にもエントリーして開催しましたのでちょっと特別メニューにしてみました。

また、画像にある チューナーのお忘れ物がありました。昨日のうちに気づかずすみません。
あんこ椿でお預かりしてます。

次回のライブは11/3 です! お待ちしてます♫

 

チューナーのお忘れ物






週の初めに考える

明日からまた新しい週の始まり。ということで、
週の初めに考える。

写真は、ドライカレー。これ自分で言うのもなんですが、めちゃめちゃ美味しい。なんじゃこれ!と言うくらいに美味しい。
材料にも製法にもこだわって、時間をかけて、手間をかけて、ノウハウも技も詰め込んで。美味しいに決まってるくらいに愛情たっぷりで調理しました。

以前、キッチンカーで金城ふ頭のイベント出店したとき、確か世界ロボット大会とかだった。このドライカレーを出したら、世界中の人が買いに来てくれて、大好評でした。ドイツのカッコいい教授は、一日何度も買いに来てくれました。

さて、そんなに美味しいならメニューに入れたらいいじゃん。と言われます。でも、やっぱりメニューにはできないんです。コストと手間と時間を考えたら、このドライカレーライスは、1500円でも合わない。
そんな高いカレーライス、注文いただけないですよね。世の中500円でも満腹になるお店はたくさんありますから値段で比べたら、あんこ椿は高いと言われることになっちゃいます。

前の記事でも書きましたが、お食事は、お客様の体の一部になるものですから、毎日悩みながら本当に美味しくて、体にも良いものをお出しするように、精一杯頑張ります。
新しい週。いつもご来店をお待ちしています。

 

週の初めに考える


あんこ椿の天然酵母パン

あんこ椿の天然酵母パンは、古代エジプトと同じ製法、シンプルかつ体に優しいパン。食べ物は体の一部になるもの。だから、自分が食べる食べ物が何で出来ているかは、とても大切なことですよね。ガッツリとか、超刺激的とか、そういうこととは、縁遠いてますが、本当に良いものは、心に響くもの。トーストセットと美味しいコーヒー。これで十分に幸せになれます。

あんこ椿の天然酵母パン


本日ご予約特別ランチ!6名さま以上で、お一人2000円〜特別ランチご予約承ります。

本日ご予約特別ランチ
とうもろこしのご飯を炊きました。
優しいお味です。
今日の一手間かけた手作りごはんメニューは…

本日ご予約特別ランチ! とうもろこしのご飯 特別ランチご予約承ります


お醤油は「むらさき」

あんこ椿の日進焼そば。

化学調味料無添加というのはもう皆さんご存知ですよね!

みりんは本みりん、お醤油はこの、「むらさき」を100%使っています。

知ってる人はよく知ってる。お値段もしっかり(^_^;) 味も色もしっかり。

だからあと味がいいんです。麺は国産小麦粉使用、肉はスギモト。

まだ食べたことがないよという貴女!ぜひお試しください(*˘︶˘*).。.:*♡