お知らせ一覧

「日本一ハードルの低い着付け講座」開催のお知らせ

いよいよ!!  来週月曜日(6/4)!!

着付け講座のあとは発酵食シェアランチ会です。
企画・運営 愛知・発酵と農の文化研究会

箪笥にしまってあるお着物は、なかなか普段に着られない・・ということで、普段に着てね、というお着物を一着プレゼント。
・着物の袖はどうしてこんな形なの?
・お掃除や車に乗るときはどうするの?
・着物と巻き貝の関係は?

そんなお話を聴きながら・・あら不思議、着られちゃった!!
・・・・っていう講座です。
空きはあと数人分。日進初開催、是非ご参加ください。

あなたも和装の達人に!!

シェアも是非ぜひお願い致します。


中京テレビ「ゴリ夢中」でとりあげて頂きました。

毎週土曜日11:45~12:00に中京テレビで放送中のガレッジセールのゴリさんが旅する番組「ゴリ夢中」。
今日放送分で「あんこ椿」をとり上げていただきました。

 

日進の『郊外田園クラブ』さん赤池の『農園レストラン サバーヴィアン』をまわられた後。自転車で「あんこ椿」のブドウ畑を通りかかったゴリさん

ゴリさん「なにつくってるんですか~」

真柄「ワイン用のブドウ作っています~」

では、お店に!

ゴリさん「ラムレーズン好きなんです!プレーも美味しそう!」

ゴリさん「でかい!スイカみたいなグラス!」

ゴリさん「色がワインというよりグレープジュースみたい」

ゴリさん「あまい!女の子なんかたまんないんじゃないですか?」

ゴリさん「ラムとレーズンが主役を主張しないですね、ラムです!レーズンです!って感じで三番手ぐらい」

濁酒を飲んで頂いたゴリさん「おいしい!フルーティーな感じがする!」

ゴリさん「よくお酒造りができましたね~」

真柄「発酵が好きで、発酵の究極がお酒造りだったんです」

真柄「日進市の名物になる事が出来ればなぁ~という思いで作っています」

ゴリさん「ほかには何がやりたいですか?」
真柄「発酵を頑張る!いろいろな発酵を食品を全国に広めて日進っていろいろあるよね~っというふうになればいいと思います」


とりあげて頂いてありがとうございました!

 

この番組はWEB動画サービス「Hulu」にアップされるようですね。

中京テレビ「ゴリ夢中」WEBサイト
http://www2.ctv.co.jp/gori/

中京テレビ「ゴリ夢中」Facebookページ
https://www.facebook.com/pg/gorimuchu/

 

あんこ椿のFacebookページにも是非いいね!よろしくお願いします。
https://www.facebook.com/ankotbk/

 

 



濁酒の受注醸造始めます!

国税局鑑定官室から品質検査の結果が出ました!!

濁酒も果実酒も「良」を頂きました (*≧∀≦*)
濁酒は去年と変わらず、果実酒は去年は「可」でしたからグレードアップしました。

次年度も「良」なら永久免許の可能性大です。

 

というわけで、濁酒の受注醸造始めます!!

 

1.8リットル×4本〜 1本 5000円 +消費税
純米酒 精米歩合70パーセント アルコール度数は11〜18度 [おおよその度数はお好みに合わせます] ご予約いただいてから、最短で15日でお渡しできます。

また、日進市内で無農薬ワイン用の葡萄を植える畑を探しています。もしも心当たりがありましたらぜひ教えてください!!


営業時間変更のお知らせ

3月より夜22時までの営業を18時までに変更させていただきます。

土曜日のみ夜22時までの営業です、そしてライブ、貸切り、ご宴会も夜22まで承ります。
宜しくお願い致します。

 



カラスミ造り出来上がり直前

あんこ椿の冬の名物と言えば、カラスミ造り。
今年も限定本数ですが、ねっとりした本カラスミが
出来上がり直前です。
現在は最終工程の干し。
濁酒とカラスミなんて、もう最高の贅沢。
もちろん白いご飯やお茶漬けにも。
今年もマニアックな発酵カフェあんこ椿。
本数限定なので、ご予約はお早めに。


あんこ軽音の日ご案内

1月の第3土曜日1月20日は、あんこ軽音の日。
第1土曜とシステムは同じですが、
第3はアンプラグドです。
みなさん、お気軽に
お立ち寄りくださいね。

 


日進JAでキッチンカー出店!

今ってお野菜高いですよねぇ。でもでも。。

あんこ椿の日進焼そばは野菜たっぷり٩( ‘ω’ )و
スギモトのお肉もたっぷり!

今日から3日間みなさまの日進JAでもキッチンカー出店中! 今週だけドリンク100円実施!!

ぜひ両方お出かけください♬