ごあいさつ

障害者就労継続支援B型
セブンス・ファクトリー内覧会のご案内

(愛知県知事指定障害福祉サービス事業所
事業所番号2316500442)

一般社団法人 セブンス・ファクトリー
代表理事 眞柄 文子

新春の候、皆様方におかれましては、ますますご健勝のこととお慶び申し上げます。

さて、私どもは本年1月１日付けで愛知県より就労継続支援B型事業所として指定を受け、この施設を折戸町笠寺山41-1椿館にて開設する運びとなりました。

セブンス・ファクトリーのセブンスとは、6次産業+1＝7という意味で、農業(生産)→加工→販売という6次産業に、7番目の要素として、福祉等の分野を加えることを指します。

この就労継続支援B型は、障がいを持つ方が自立し、また就労するための支援をする施設です。このセブンスファクトリーの特徴は、

・昭和レトロでアットホームな雰囲気の古民家であること。

・個性や希望に合わせた多彩なお仕事に取り組んでいただけること。

・これまで株式会社ideaiが蓄積した飲食店経営・食品加工・酒造・天然酵母パンなど発酵食の生産・デザイン・農業など専門的なノウハウを提供すること。

・生産・加工・販売に携わっていただき、自立・就労に役立てていただくこと。
またひいては、日進市の６次産業の新たな担い手として、日進市の特産品づくりにも関わっていただけることです。

つきましては、下記のとおり内覧会を開催いたしますので、是非お立ち寄りいただきますようご案内申し上げます。

また、利用のご相談・お申込みも承っておりますので、併せてご案内申し上げます。

記

１ 日時 2020年1月10日(金)・11日(土) 11:00-16:00 (特に式典等はございません。)

※これ以外の日にちでも、施設見学は随時承りますので、お電話またはメールにてご連絡をください。

２ 場所 日進市折戸町笠寺山41番1 椿館内　
電話 0561-76-1542
7factory1542@gmail.com

最新情報は、フェイスブックで
https://www.facebook.com/tsubaki.gengoro/

※ 駐車場は施設の隣の木箱商会の向かい側となります。
※ 当日は、粗茶・粗品をご用意しております。

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2019年はどんな年でしたか？

あんこ椿の2019年は、、、それはそれは色んなことがありました。

あの古坂大魔王も日進焼うど、、いや、日進焼そばを絶賛してくださいました！

どぶろくシフォンケーキ「シフォン・ド・ブロック」の販売を始めました。

酒造免許は期限付から永久免許にかわりました。

キッチンカー でお弁当の販売を始めました。

あっという間の一年。
そして、もういくつ寝るとお正月♫のはずですが。。
それにしても暖かい師走ですね。

さてさて、本日28日(土)は年内営業の最終日となります。

日進焼そばの食べ納めにぜひ〜！！！

来年からは夜営業に変更します。定休日も変わります。
18:00〜21:00
土日祝日休み

ちょっぴりリニューアルします。

お弁当は２月までは日進JAと、２月から平日は市役所南昇降口で販売しますので、お昼はぜひこちらもご利用ください。

今年も一年ご愛顧ありがとうございました！

今夜は、毎月恒例のオープンマイクライブ、今年最終日！！
ということで、一年の感謝の気持ちを込めて、プチ忘年会を同時開催します。

17:00 開場　
17：30スタート　（いつもより1時間半早いです）
会費2000円　(あるだけ飲み放題、食べ放題)
22:00 終了

※ いつもは1000円で1ドリンク付きですが、今夜は2000円。ドリンク、お食事ビュッフェスタイルです。

お食事、お飲み物の提供は17:30〜21:00です。

ただ今ショパンポトフとパンを仕込んでます♫
国産ワインと、酸化防止剤無添加ワインもあります。

いなり寿司の差し入れがあるそうです！！
ほか、差し入れ大大だい歓迎！

▪︎ 参加資格　　
(すみません、お料理の量に限りがありますので設けさせていただきます)　

・あんこ軽音のメンバーとそのご家族　
・演奏する方
・あんこ椿のスタッフと知り合いの方　　
・食べ飲み放題だけの目的でない方

お出かけくださいませ〜！

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今年のシュトーレンできました。
明日12/10 火曜日から販売します。

干し柿や干しりんごは自家製、そのほか胡桃、いちじく、レーズン、アーモンドがたくさん入ってます。
もちろん、小麦で起こしたパン酵母種を使用。

数に限りがございますので、お出かけいただく前にお電話で在庫の有無のご確認をお願いいたします。

1つ　2700円＋税　賞味期限は2020年2月末です。

とっても美味しいシュトーレンをぜひお試しください！

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あんこ椿のシュトーレンは、林弘子さんから伝授頂いたレシピをアレンジして作っています。
毎年材料や、分量を少し変えてつくります。
国産小麦で起こした酵母種を使用しています。

今年も美味しくできました。

明日土曜日は、あんこ椿キッチンカーは
トヨタスタジアムに出店！
毎年恒例のグランパス試合会場での
日進市のプロモーション出店です。

メインメニューは、最近大好評の
塩麹肉うどん！
そして、日曜日に新聞にも載った
シフォン ド ブロック。
濁酒風味のふわふわシフォンケーキです。
ちなみにアルコール分は1パーセント以下です。

市役所からもふるさと納税の宣伝や
ニッシーも参戦！
いつもながらの手書き看板の準備も完了！
ということで、明日土曜日は、
あんこ椿は臨時休業。
ご迷惑をおかけします。

★★ 11月の営業日等変更のお知らせ★★

都合により以下の通り営業日と時間を臨時変更させていただきます。★印の日が営業日となります。
お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。

・ 9日(土) 休業　航空自衛隊小牧基地キッチンカー
・10日(日) 定休日
・11日(月) 定休日

・★12日(火) 通常営業
・★13日(水) 14:00まで営業　弁当販売あり

・14日(木) 休業　全国どぶろく研究大会　郡上八幡
・15日(金) 休業

・★16日(土) 夜ライブのみ営業

・17日(日) 休業　市民まつりキッチンカー
・18日(月) 定休日

・19日(火) 臨時休業

・★20日(水) 通常営業

・23日(土) 休業　豊田スタジアムキッチンカー
・24日(日) 定休日
・25日(月) 定休日

・★26日(火) 〜　通常営業
・★30日(土) 通常営業　＋　夜Jazzlive

本日10/26土曜日は、
あんこ椿は、キッチンカー出店のため、臨時休業させていただきます。
ご迷惑をおかけします。

そしてそして、夜は、いよいよ森香ライブ！
まだお席に余裕がありますので、
当日直接参加も大歓迎です！
ちょうど今夜は空いてるな、
という方如何でしょう。
18:00開場 19:00開演
ハンバーグプレート、お好きなドリンクまたは
ビールやワインなど付きで、
なんと2500円！超大サービスですので
みなさま是非是非,

ちなみに、今年のあんこのワインも
今夜からお飲みいただけます。
シーズン限定ですので、
こちらも是非お試しくださいね。