出来事一覧


職場体験の受け入れ

今日から2日間、日進中学校から職場体験の受け入れをします。

2人の元気な子たちが張り切ってます♫

 

職場体験の受け入れ


「いろや農園」さんの割干し大根

朝市でゲットしました。
日進「いろや農園」さんの割干し大根。
今夜の一品に。。さて何に変身してもらいましょうかー。

左が売っていたもの、右側半日、塩麹で戻したもの!

 

いろや農園Webサイト
https://www.iroyanouen.com/

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いろや農園Twitter
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https://www.instagram.com/noueniroya/

 







シャッキシャキの大根抜き菜

シャッキシャキの大根抜き菜を買ってきました。
今日のガルニになります。

ガルニって、付け合わせのことらしい。。
ブーケガルニって言いますよね。
昨日お客様に教えてもらいました♫

シャッキシャキの大根抜き菜

 


しば漬けを仕込みます

しば漬けを仕込みます^_^

スタッフが、乳酸菌使ったら速く発酵して
失敗なく出来た!というので。

向かいのJAに行ったら、この時期に…赤紫蘇まで売ってるじゃないですか!
材料全て揃ってました。

なので、しば漬けやります。

 

シバ漬け